Obtenção de isolados proteicos a partir de farelo desengordurado de mamona (ricinus communes)
Orientador : Valdemiro Carlos Sgarbieri === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Tecnologia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-15T16:46:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PolitCorral_PabloFrancisco_M.pdf: 2493161 bytes, checksum: 3fe31cbbf5e225fa3c0...
Main Author: | |
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Other Authors: | |
Format: | Others |
Language: | Portuguese |
Published: |
[s.n.]
1975
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Subjects: | |
Online Access: | POLIT CORRAL, Pablo Francisco. Obtenção de isolados proteicos a partir de farelo desengordurado de mamona (ricinus communes). 1975. 77 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255709>. Acesso em: 15 jul. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255709 |
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POLIT CORRAL, Pablo Francisco. Obtenção de isolados proteicos a partir de farelo desengordurado de mamona (ricinus communes). 1975. 77 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255709>. Acesso em: 15 jul. 2018.http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255709