Seleção e caracterização taxonomica de leveduras produtoras de inulinases

Seleção e caracterização taxonomica de leveduras produtoras de inulinases

Orientador: Vanderlei Perez Canhos === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-22T16:28:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Santos_MiriamTeresinhados_D.pdf: 4853465 bytes, checksum: 6946889f82c0985f945cf4c90309a06...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Santos, Miriam Teresinha dos
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1997
Subjects:
Levedos - Seleção
Frutose
Online Access:SANTOS, Miriam Teresinha dos. Seleção e caracterização taxonomica de leveduras produtoras de inulinases. 1997. 126f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255731>. Acesso em: 22 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255731

Internet

SANTOS, Miriam Teresinha dos. Seleção e caracterização taxonomica de leveduras produtoras de inulinases. 1997. 126f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255731>. Acesso em: 22 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255731

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