Caracterização e purificação de enzima amilolitica de Candida sp e sua aplicação

Caracterização e purificação de enzima amilolitica de Candida sp e sua aplicação

Orientador: Yong Kung Park === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-19T15:24:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Silva_EdilsaRosada_M.pdf: 3407991 bytes, checksum: 034054af95dd9576d195ab70be16a3c3 (MD5)...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Silva, Edilsa Rosa da
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1994
Subjects:
Enzimas amiloliticas - Purificação
Online Access:SILVA, Edilsa Rosa da. Caracterização e purificação de enzima amilolitica de Candida sp e sua aplicação. 1994. [97]f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255842>. Acesso em: 19 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255842

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SILVA, Edilsa Rosa da. Caracterização e purificação de enzima amilolitica de Candida sp e sua aplicação. 1994. [97]f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255842>. Acesso em: 19 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255842

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