Produção e caracterização de micropartículas obtidas por métodos combinados para imobilização celular de Erwinia sp. D12

Produção e caracterização de micropartículas obtidas por métodos combinados para imobilização celular de Erwinia sp. D12

Orientador: Carlos Raimundo Ferreira Grosso === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-22T05:50:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Almeida_TalitaEmanuelaMeloe_M.pdf: 2060488 bytes, checksum: 4adc0b3a48b5ba...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Almeida, Talita Emanuela Melo e, 1986-
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2013
Subjects:
Microencapsulação
Gelificação iônica
Interação eletrostática
Biopolímeros
Celulas imobilizadas
Microencapsulation
Ionic gelation
Electrostatic interaction
Biopolymers
Immobilized cells
Online Access:ALMEIDA, Talita Emanuela Melo e. Produção e caracterização de micropartículas obtidas por métodos combinados para imobilização celular de Erwinia sp. D12. 2013. 129 p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255993>. Acesso em: 22 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255993

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ALMEIDA, Talita Emanuela Melo e. Produção e caracterização de micropartículas obtidas por métodos combinados para imobilização celular de Erwinia sp. D12. 2013. 129 p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255993>. Acesso em: 22 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255993

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