Dietas ricas em amido resistente de bananas verdes (Musa AAA-Nanicão e Musa AAB-Terra) promovem alterações na função intestinal, no metabolismo lipidico e glicidico e na microbiota intestinal

Dietas ricas em amido resistente de bananas verdes (Musa AAA-Nanicão e Musa AAB-Terra) promovem alterações na função intestinal, no metabolismo lipidico e glicidico e na microbiota intestinal

Orientador: Debora de Queiroz Tavares === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-28T12:52:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Freitas_MariaCristinaJesus_D.pdf: 20850800 bytes, checksum: 04dfad436dcae593fa8ce6e0c6...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Freitas, Maria Cristina Jesus
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2001
Subjects:
Amido
Banana
Metabolismo
Intestino
Online Access:FREITAS, Maria Cristina Jesus. Dietas ricas em amido resistente de bananas verdes (Musa AAA-Nanicão e Musa AAB-Terra) promovem alterações na função intestinal, no metabolismo lipidico e glicidico e na microbiota intestinal. 2001. 112p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256104>. Acesso em: 28 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256104

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FREITAS, Maria Cristina Jesus. Dietas ricas em amido resistente de bananas verdes (Musa AAA-Nanicão e Musa AAB-Terra) promovem alterações na função intestinal, no metabolismo lipidico e glicidico e na microbiota intestinal. 2001. 112p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256104>. Acesso em: 28 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256104

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