Determinação dos teores de colesterol em carnes, ovos e massas com ovos
Orientador : Delia Rodriguez-Amaya === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-09-11T20:40:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bragagnolo_Neura_M.pdf: 3409317 bytes, checksum: 482fc3a44b777180fcf49e8b8674166a (...
Main Author: | |
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Other Authors: | |
Format: | Others |
Language: | Portuguese |
Published: |
[s.n.]
1992
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Subjects: | |
Online Access: | BRAGAGNOLO, Neura. Determinação dos teores de colesterol em carnes, ovos e massas com ovos. 1992. [119]f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256151>. Acesso em: 11 set. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256151 |
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BRAGAGNOLO, Neura. Determinação dos teores de colesterol em carnes, ovos e massas com ovos. 1992. [119]f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256151>. Acesso em: 11 set. 2018.http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256151