Componentes volateis e sabor de manga (Magifera indica L.) e mamão (Carioca papaya L.)
Orientador : Delia Rodriguez-Amaya === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-15T20:05:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Franco_MariaReginaBueno_D.pdf: 3794467 bytes, checksum: 5abffbf23eb939ee7266f572ffe5bc92...
Main Author: | |
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Other Authors: | |
Format: | Others |
Language: | Portuguese |
Published: |
[s.n.]
1992
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Subjects: | |
Online Access: | FRANCO, Maria Regina Bueno. Componentes volateis e sabor de manga (Magifera indica L.) e mamão (Carioca papaya L.). 1992. [191] f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256156>. Acesso em: 15 jul. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256156 |
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FRANCO, Maria Regina Bueno. Componentes volateis e sabor de manga (Magifera indica L.) e mamão (Carioca papaya L.). 1992. [191] f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256156>. Acesso em: 15 jul. 2018.http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256156