Avaliação dos niveis de nitrato e nitrito na alimentação oferecida a trabalhadores de Campinas e Limeira, São Paulo

Avaliação dos niveis de nitrato e nitrito na alimentação oferecida a trabalhadores de Campinas e Limeira, São Paulo

Orientador: Felix Guillermo Reyes Reyes === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-13T22:13:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Carmo_AntonioSilveriodo_M.pdf: 527215 bytes, checksum: 30ae91eecb94c7fde3ce55a...

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Bibliographic Details
Main Author: Carmo, Antonio Silverio do
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2009
Subjects:
Alimentação
Análise por injeção de fluxo
Nitratos
Nitritos
Food
Worker
Nitrite
Nitrate
Flow injection analysis
Online Access:CARMO, Antonio Silverio do. Avaliação dos niveis de nitrato e nitrito na alimentação oferecida a trabalhadores de Campinas e Limeira, São Paulo. 2009. 59 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256295>. Acesso em: 13 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256295

Internet

CARMO, Antonio Silverio do. Avaliação dos niveis de nitrato e nitrito na alimentação oferecida a trabalhadores de Campinas e Limeira, São Paulo. 2009. 59 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256295>. Acesso em: 13 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256295

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