Compostos bioativos de extratos naturais = combinação de processos de extração com dióxido de carbono supercrítico, etanol e água

Compostos bioativos de extratos naturais = combinação de processos de extração com dióxido de carbono supercrítico, etanol e água

Orientadores: Fernando Antonio Cabral, Pedro Melillo de Magalhães === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-15T23:29:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MartinezCorrea_HugoAlexander_D.pdf: 12984734 bytes, checks...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Martinez Correa, Hugo Alexander
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2010
Subjects:
Extração supercrítica
Compostos bioativos
Atividade antioxidante
Baccharis dracunculifolia
Eugenia uniflora
Supercritical extration
Bioactive compounds
Antioxidant activity
Online Access:MARTINEZ CORREA, Hugo Alexander. Compostos bioativos de extratos naturais = combinação de processos de extração com dióxido de carbono supercrítico, etanol e água. 2010. 253 p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256377>. Acesso em: 15 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256377

Internet

MARTINEZ CORREA, Hugo Alexander. Compostos bioativos de extratos naturais = combinação de processos de extração com dióxido de carbono supercrítico, etanol e água. 2010. 253 p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256377>. Acesso em: 15 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256377

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