APA (7th ed.) Citation

Monnerat, S. M., & CAMPINAS, U. E. D. (2009). Desidratação osmotica e secagem convectiva de maçã: Transferencia de massa e alterações de estrutura celular. [s.n.].

Chicago Style (17th ed.) Citation

Monnerat, Sandra Mourão, and UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS. Desidratação Osmotica E Secagem Convectiva De Maçã: Transferencia De Massa E Alterações De Estrutura Celular. [s.n.], 2009.

MLA (8th ed.) Citation

Monnerat, Sandra Mourão, and UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS. Desidratação Osmotica E Secagem Convectiva De Maçã: Transferencia De Massa E Alterações De Estrutura Celular. [s.n.], 2009.