Secagem de sistemas biopolimericos em jorro fluidizado bidimensional

Secagem de sistemas biopolimericos em jorro fluidizado bidimensional

Orientadores: Florencia Cecilia Menegalli, Rosiane Lopes da Cunha === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-14T14:28:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CiroVelasquez_HectorJose_D.pdf: 3600504 bytes, checksum:...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Ciro Velasquez, Hector Jose
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2009
Subjects:
Xantana
Carragena
Reologia
Jorro fluidizado
Xanthan
Carrageenan
Rheology
Spouted bed
Online Access:CIRO VELASQUEZ, Hector Jose. Secagem de sistemas biopolimericos em jorro fluidizado bidimensional. 2009. 138 p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256482>. Acesso em: 14 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256482

Internet

CIRO VELASQUEZ, Hector Jose. Secagem de sistemas biopolimericos em jorro fluidizado bidimensional. 2009. 138 p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256482>. Acesso em: 14 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256482

Similar Items