Fermentação alcoolica com alta densidade celular : modelagem cinetica, convalidação de parametros e otimização do processo
Orientador: Francisco Maugeri Filho === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-26T03:31:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Atala_DanielIbraimPires_M.pdf: 26061202 bytes, checksum: 37a529d06d4c04223d192089d...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
[s.n.]
2000
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| Subjects: | |
| Online Access: | ATALA, Daniel Ibraim Pires. Fermentação alcoolica com alta densidade celular: modelagem cinetica, convalidação de parametros e otimização do processo. 2000. 135p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256513>. Acesso em: 26 jul. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256513 |
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ATALA, Daniel Ibraim Pires. Fermentação alcoolica com alta densidade celular: modelagem cinetica, convalidação de parametros e otimização do processo. 2000. 135p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256513>. Acesso em: 26 jul. 2018.http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256513