Hidrogenação de oleo de sardinha (Sardinella brasiliensis), para a obtenção de produtos comestiveis
Orientador : Frederick Carl Strong III === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-14T10:01:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FernandezRincon_JorgeCuauhtemoc_M.pdf: 2667842 bytes, checksum: 5c61f323944904fd43...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
[s.n.]
1978
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| Subjects: | |
| Online Access: | FERNANDEZ RINCON, Jorge Cuauhtemoc. Hidrogenação de oleo de sardinha (Sardinella brasiliensis), para a obtenção de produtos comestiveis. 1978. 72 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256572>. Acesso em: 14 jul. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256572 |