Produção, purificação, caracterização e aplicação da tanase de Paecilomyces variotii

Produção, purificação, caracterização e aplicação da tanase de Paecilomyces variotii

Orientador: Gabriela Alves Macedo === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-08T15:42:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Battestin_Vania_D.pdf: 4281162 bytes, checksum: b173ac91bb78b5cc016fe8016611c298 (MD5) P...

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Bibliographic Details
Main Author: Battestin, Vânia
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2007
Subjects:
Tanase
Paecilomyces variotii
Fermentação
Tannase
Paecilomyces variotti
Fermentation
Online Access:BATTESTIN, Vânia. Produção, purificação, caracterização e aplicação da tanase de Paecilomyces variotii. 2007. 86f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256633>. Acesso em: 8 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256633

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BATTESTIN, Vânia. Produção, purificação, caracterização e aplicação da tanase de Paecilomyces variotii. 2007. 86f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256633>. Acesso em: 8 ago. 2018.
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