Produção, caracterização e extrusão de farinha de guandu
Orientador : Ahmed A. El-Dash === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola === Made available in DSpace on 2018-07-17T12:40:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Vilela_EvodioRibeiro_D.pdf: 7890313 bytes, checksum: 81fb45f3c3d3129430775794930c5a...
Main Author: | |
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Other Authors: | |
Format: | Others |
Language: | Portuguese |
Published: |
[s.n.]
1983
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Subjects: | |
Online Access: | VILELA, Evodio Ribeiro. Produção, caracterização e extrusão de farinha de guandu. 1983. 149f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256647>. Acesso em: 17 jul. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256647 |
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VILELA, Evodio Ribeiro. Produção, caracterização e extrusão de farinha de guandu. 1983. 149f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256647>. Acesso em: 17 jul. 2018.http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256647