Produção biotecnologica de metilcetonas por linhagem de Aspergillus sp

Produção biotecnologica de metilcetonas por linhagem de Aspergillus sp

Orientador: Glaucia Maria Pastore === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-23T08:30:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Oliveira_JoaquimGilbertode_M.pdf: 47283557 bytes, checksum: 29eaaa38c27e972895c6571b...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Oliveira, Joaquim Gilberto de
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1998
Subjects:
Aroma
Aspargillus s
Lipase
Online Access:OLIVEIRA, Joaquim Gilberto de. Produção biotecnologica de metilcetonas por linhagem de Aspergillus sp. 1998. 91f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256690>. Acesso em: 23 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256690

Internet

OLIVEIRA, Joaquim Gilberto de. Produção biotecnologica de metilcetonas por linhagem de Aspergillus sp. 1998. 91f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256690>. Acesso em: 23 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256690

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