Avaliação e adequação da lavagem no beneficiamento da batata

Avaliação e adequação da lavagem no beneficiamento da batata

Orientador: Marcos David Ferreira === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola === Made available in DSpace on 2018-08-19T15:37:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rodrigues_MicheleCarvalhodaSilva_M.pdf: 1787890 bytes, checksum: ad42d636315e1e015773f4c...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Rodrigues, Michele Carvalho da Silva
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2011
Subjects:
Batata
Pós-colheita
Cultivos agricolas - Tecnologia pós-colheita
Batata - Processamento
Potato
Post-harvest
Crops - Post-harvest technology
Potatoes - Processing
Online Access:RODRIGUES, Michele Carvalho da Silva. Avaliação e adequação da lavagem no beneficiamento da batata. 2011. 72 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256850>. Acesso em: 19 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256850

Internet

RODRIGUES, Michele Carvalho da Silva. Avaliação e adequação da lavagem no beneficiamento da batata. 2011. 72 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256850>. Acesso em: 19 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256850

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