Analise dos parametros relacionados ao resfriamento a ar forçado em embalagens para produtos horticolas

Analise dos parametros relacionados ao resfriamento a ar forçado em embalagens para produtos horticolas

Orientadores: Luis Augusto Barbosa Cortez, Clement Vigneault === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola === Made available in DSpace on 2018-08-04T00:29:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Castro_LarissaRodriguesde_D.pdf: 2524603 bytes, checksum: 96c23f390...

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Bibliographic Details
Main Author: Castro, Larissa Rodrigues de
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2004
Subjects:
Hortigranjeiros - Resfriamento - Embalagens
Energia
Fluidodinâmica
Forced-air precooling
Package
Cooling rate
Air distribution uniformity
Energy
Online Access:CASTRO, Larissa Rodrigues de. Analise dos parametros relacionados ao resfriamento a ar forçado em embalagens para produtos horticolas. 2004. 139p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/257530>. Acesso em: 3 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/257530

Internet

CASTRO, Larissa Rodrigues de. Analise dos parametros relacionados ao resfriamento a ar forçado em embalagens para produtos horticolas. 2004. 139p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/257530>. Acesso em: 3 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/257530

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