Estudo da imobilização de células de Saccharomyces cerevisiae em suportes no processo de fermentação alcoólica

Estudo da imobilização de células de Saccharomyces cerevisiae em suportes no processo de fermentação alcoólica

Orientador: Gustavo Paim Valença === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química === Made available in DSpace on 2018-08-19T09:11:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Duarte_JulianaCanto_M.pdf: 3529102 bytes, checksum: 186eed7fa5f67708a7cffe441cb0563a (MD5)...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Duarte, Juliana Canto, 1984-
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2011
Subjects:
Imobilização
Saccharomyces cerevisiae
Fermentação alcoolica
Álcool
Alginatos
Immobilization
Alcohol fermentation
Ethanol
Alginates
Online Access:DUARTE, Juliana Canto. Estudo da imobilização de células de Saccharomyces cerevisiae em suportes no processo de fermentação alcoólica. 2011. 194 p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/266827>. Acesso em: 19 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266827

Internet

DUARTE, Juliana Canto. Estudo da imobilização de células de Saccharomyces cerevisiae em suportes no processo de fermentação alcoólica. 2011. 194 p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/266827>. Acesso em: 19 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266827

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