O processo de inovação tecnológica na industria de gorduras vegetais no Brasil

O processo de inovação tecnológica na industria de gorduras vegetais no Brasil

Orientadores: Tamá Szmrecsányi, João Shogiro Tango === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias === Made available in DSpace on 2018-07-13T23:36:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PelaezAlvarez_VictorManoel_M.pdf: 3927154 bytes, checksum: c0bc84a7af51369b5511...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Pelaez Alvarez, Victor Manoel
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1991
Subjects:
Óleos e gorduras
Alimentos - Indústria - Brasil
Online Access:PELAEZ ALVAREZ, Victor Manoel. O processo de inovação tecnológica na industria de gorduras vegetais no Brasil. 1991. 130f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/287684>. Acesso em: 13 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/287684

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PELAEZ ALVAREZ, Victor Manoel. O processo de inovação tecnológica na industria de gorduras vegetais no Brasil. 1991. 130f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/287684>. Acesso em: 13 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/287684

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