Estudo de adulteração de queijos = espectrometria de massas por uma abordagem inovadora

Estudo de adulteração de queijos = espectrometria de massas por uma abordagem inovadora

Orientador: Rodrigo Ramos Catharino === Texto em português e inglês === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciências Médicas === Made available in DSpace on 2018-08-25T16:32:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Damario_Natalia_M.pdf: 490227 bytes, checksum: 825e092950...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Damario, Natália, 1988-
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Multilíngua
poreng
Published: [s.n.] 2014
Subjects:
Alimentos - Adulteração e inspeção
Queijo
Espectrometria de massas
Food adulteration
Cheese
Mass spectrometry
Online Access:DAMARIO, Natália. Estudo de adulteração de queijos = espectrometria de massas por uma abordagem inovadora. 2014. 48 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciências Médicas, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/312429>. Acesso em: 25 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/312429

Internet

DAMARIO, Natália. Estudo de adulteração de queijos = espectrometria de massas por uma abordagem inovadora. 2014. 48 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciências Médicas, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/312429>. Acesso em: 25 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/312429

Similar Items