Modelagem matematica e simulação numerica do refriamento rapido com ar forçado de morango

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Orientador: Mariangela Amendola === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola === Made available in DSpace on 2018-08-03T23:25:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pirozzi_DanielaCristinaZanirato_M.pdf: 3491779 bytes, checksum: b3445e1a97eab7f7b0d4a55c32...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Pirozzi, Daniela Cristina Zanirato
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2002
Subjects:
Tecnologia pos-colheita
Modelos matemáticos
Calor - Transmissão
Online Access:PIROZZI, Daniela Cristina Zanirato. Modelagem matematica e simulação numerica do refriamento rapido com ar forçado de morango. 2002. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/321731>. Acesso em: 3 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321731

Internet

PIROZZI, Daniela Cristina Zanirato. Modelagem matematica e simulação numerica do refriamento rapido com ar forçado de morango. 2002. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/321731>. Acesso em: 3 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321731

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