Estudo da produção de bacteriocina por Enterococcus faecium em fermentação submersa

Orientador : Ranulfo Monte Alegre === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-28T00:30:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ogrodowski_Rodenei_M.pdf: 13846861 bytes, checksum: d98440ff78040721ee9e56ebd0b3d8ca...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Ogrodowski, Rodenei
Other Authors:	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	[s.n.] 2001
Subjects:	Fermentação Microorganismos
Online Access:	OGRODOWSKI, Rodenei. Estudo da produção de bacteriocina por Enterococcus faecium em fermentação submersa. 2001. 68 p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/322546>. Acesso em: 27 jul. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322546

id	ndltd-IBICT-oai-repositorio.unicamp.br-REPOSIP-322546
record_format	oai_dc
spelling	ndltd-IBICT-oai-repositorio.unicamp.br-REPOSIP-3225462019-01-21T20:34:57Z Estudo da produção de bacteriocina por Enterococcus faecium em fermentação submersa Ogrodowski, Rodenei UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Alegre, Ranulfo Monte, 1951- Santana, Maria Helena Andrade Sampaio, Romildo Martins Fermentação Microorganismos Orientador : Ranulfo Monte Alegre Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Made available in DSpace on 2018-07-28T00:30:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ogrodowski_Rodenei_M.pdf: 13846861 bytes, checksum: d98440ff78040721ee9e56ebd0b3d8ca (MD5) Previous issue date: 2001 Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digital Abstract: The abstract is available with the full electronic document Mestrado Mestre em Engenharia de Alimentos 2001 2018-07-28T00:30:44Z 2018-07-28T00:30:44Z 2001-04-26T00:00:00Z info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/masterThesis (Broch.) OGRODOWSKI, Rodenei. Estudo da produção de bacteriocina por Enterococcus faecium em fermentação submersa. 2001. 68 p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/322546>. Acesso em: 27 jul. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322546 por info:eu-repo/semantics/openAccess 68 p. : il. application/pdf [s.n.] Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos reponame:Repositório Institucional da Unicamp instname:Universidade Estadual de Campinas instacron:UNICAMP
collection	NDLTD
language	Portuguese
format	Others
sources	NDLTD
topic	Fermentação Microorganismos
spellingShingle	Fermentação Microorganismos Ogrodowski, Rodenei Estudo da produção de bacteriocina por Enterococcus faecium em fermentação submersa
description	Orientador : Ranulfo Monte Alegre === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-28T00:30:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ogrodowski_Rodenei_M.pdf: 13846861 bytes, checksum: d98440ff78040721ee9e56ebd0b3d8ca (MD5) Previous issue date: 2001 === Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digital === Abstract: The abstract is available with the full electronic document === Mestrado === Mestre em Engenharia de Alimentos
author2	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
author_facet	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Ogrodowski, Rodenei
author	Ogrodowski, Rodenei
author_sort	Ogrodowski, Rodenei
title	Estudo da produção de bacteriocina por Enterococcus faecium em fermentação submersa
title_short	Estudo da produção de bacteriocina por Enterococcus faecium em fermentação submersa
title_full	Estudo da produção de bacteriocina por Enterococcus faecium em fermentação submersa
title_fullStr	Estudo da produção de bacteriocina por Enterococcus faecium em fermentação submersa
title_full_unstemmed	Estudo da produção de bacteriocina por Enterococcus faecium em fermentação submersa
title_sort	estudo da produção de bacteriocina por enterococcus faecium em fermentação submersa
publisher	[s.n.]
publishDate	2001
url	OGRODOWSKI, Rodenei. Estudo da produção de bacteriocina por Enterococcus faecium em fermentação submersa. 2001. 68 p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/322546>. Acesso em: 27 jul. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322546
work_keys_str_mv	AT ogrodowskirodenei estudodaproducaodebacteriocinaporenterococcusfaeciumemfermentacaosubmersa
_version_	1718874810250952704

Estudo da produção de bacteriocina por Enterococcus faecium em fermentação submersa

Similar Items