Gestão de restaurantes : uma prática de hospitalidade

Gestão de restaurantes : uma prática de hospitalidade

Made available in DSpace on 2015-08-18T17:46:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 304009.PDF: 542618 bytes, checksum: a6054b7b11587b99a14d8506f2ae865e (MD5) Previous issue date: 2006-03-08 === Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior === A dinâmica indústria de restaurantes é uma das...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Oliveira, Mario da Silva
Other Authors: Paula, Nilma Morcerf de
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Anhembi Morumbi 2015
Subjects:
Hotelaria
Hotelaria - Administração
Economia nacional
Gastronomia - Serviços
Gastronomia brasileira
Empreendedorismo - Negócios
Hospitalidade - Administração
Hospitalidade - Serviços
CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::TURISMO
Online Access:http://sitios.anhembi.br/tedesimplificado/handle/TEDE/1521

Internet

http://sitios.anhembi.br/tedesimplificado/handle/TEDE/1521

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