Uso de ultrassom na hidrólise enzimática do óleo de palma: síntese de diacilglicerol

Uso de ultrassom na hidrólise enzimática do óleo de palma: síntese de diacilglicerol

Made available in DSpace on 2017-07-10T18:08:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Jamal Abd Awadallak.pdf: 7067148 bytes, checksum: 8e321c5aa3d2b9b3eeaafb2fd17b9d47 (MD5) Previous issue date: 2012-02-15 === Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior === Diacylglycerol rich oils have i...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Awadallak, Jamal Abd
Other Authors: Silva, Edson Antônio Alves da
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Estadual do Oeste do Parana 2017
Subjects:
Irradiação por ultrassom
Diacilglicerol
Óleo de Palma
Lipases
Hidrólise
Delineamento Central Composto Rotacional (DCCR)
Hidrólize enzimática
Imobilização de enzimas
Sonoquímica
Sinergia enzima-ultrassom
Ultrasound irradiation
Diacylglycerol
Palmoil
Hydrolysis reaction
Central composite rotatable design (CCRD)
CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::PROCESSOS INDUSTRIAIS DE ENGENHARIA QUIMICA
Online Access:http://tede.unioeste.br:8080/tede/handle/tede/1901

Internet

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