QUEIROZ, A. E. S. d. F., & MOREIRA, K. A. (2018). Aplicação de enzimas coagulantes de leite de origem fúngica e comercial na obtenção de queijos caprinos minas frescal e avaliação da atividade biológica de seus peptídeos. Universidade Federal Rural de Pernambuco.
Chicago Style (17th ed.) CitationQUEIROZ, Alana Emilia Soares de França, and Keila Aparecida MOREIRA. Aplicação De Enzimas Coagulantes De Leite De Origem Fúngica E Comercial Na Obtenção De Queijos Caprinos Minas Frescal E Avaliação Da Atividade Biológica De Seus Peptídeos. Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2018.
MLA (8th ed.) CitationQUEIROZ, Alana Emilia Soares de França, and Keila Aparecida MOREIRA. Aplicação De Enzimas Coagulantes De Leite De Origem Fúngica E Comercial Na Obtenção De Queijos Caprinos Minas Frescal E Avaliação Da Atividade Biológica De Seus Peptídeos. Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2018.