Determinação de nutrientes e contaminantes Inorgânicos em café solúvel por espectrometria de emissão atômica com plasma de argônio induzido (ICP-AES)
A produção industrial do café solúvel brasileiro destina-se, na sua maior parte, ao mercado externo, constituindo-se em um importante ítem de exportação do país. O objetivo do presente trabalho foi o desenvolvimento e aprimoramento de métodos de análise química adequados à investigação de compon...
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| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade de São Paulo
1999
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| Online Access: | http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46133/tde-02122014-175023/ |