Influência da dieta vegetariana no estado nutricional, em parâmetros bioquímicos e na expressão de BDNF circulante em adultos na cidade São Paulo

Influência da dieta vegetariana no estado nutricional, em parâmetros bioquímicos e na expressão de BDNF circulante em adultos na cidade São Paulo

Introdução - Os efeitos na saúde de dietas vegetarianas (DV) apontam principalmente para a diminuição do risco de Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT), uma vez que modula positivamente parâmetros bioquímicos, particularmente aqueles relacionados ao controle da glicemia e lipemia, além de s...

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Bibliographic Details
Main Author: Carolina Vieira de Mello Barros Pimentel
Other Authors: Sonia Tucunduva Philippi
Language:Portuguese
Published: Universidade de São Paulo 2014
Subjects:
Dieta Vegetariana
Doenças Cardiovasculares
Estado Nutricional
Fator Neurotrófico Derivado do Encéfalo (BDNF)
Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF)
Cardiovascular Diseases
Nutritional Status
Vegetarian Diet
Online Access:http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-03112014-112316/

Internet

http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-03112014-112316/

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