Estrutura molecular comparativa dos isoinibidores de α-Amilase do feijão (Phaseolus vulgaris)

Estrutura molecular comparativa dos isoinibidores de α-Amilase do feijão (Phaseolus vulgaris)

Foram purificados dois isoinibidores de α-amilase (IAs) do feijão preto, Phaseolus vulgaris, cv. Rico 23, através de extração aquosa, precipitação fracionada com sulfato de amônio, diálise contra água destilada e cromatografias em colunas de troca iônica, interação hidrofóbica e peneira...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Flavio Finardi Filho
Other Authors: Franco Maria Lajolo
Language:Portuguese
Published: Universidade de São Paulo 1991
Subjects:
Feijão preto
Isolamento de proteínas
Sequência de aminoácidos
Amino acid sequence
Black bean
isolation
Protein
Online Access:http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-20032008-090356/

Internet

http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-20032008-090356/

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