Estudo sobre as necessidades protéicas de alcoólatras crônicos
Estudos sobre as necessidades protéicas tem sido realizados pela determinação das perdas endógenas obrigatórias de nitrogênio encontrado na urina, fezes, pele, etc. quando a dieta não contém proteína e por estudos de balanço nitrogenado. Esta última metodologia é influenciada por fatores como di...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade de São Paulo
1983
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| Online Access: | http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17138/tde-27032012-083454/ |