Filmes biodegradáveis de amido produzidos por extrusão : estudo das propriedades por meio de redes neurais artificiais e desenvolvimento de formulações contendo ácidos graxos saturados
O volume de plástico utilizado e descartado e crescente, e constitui um grave problema ambiental. A utilização de polímeros biodegradáveis e preferencialmente de fonte renovável, como o amido pode minimizar esta situação. Um dos objetivos deste trabalho foi utilizar redes neurais artificiais, tipo m...
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| Language: | Portuguese |
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Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos.
2011
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| Online Access: | http://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000161288 |