Controle de Lactobacillus sp. no processo agroindustrial de fermentação etanólica por compostos do metabolismo secundário de Pseudomonas aeruginosa
A contaminação bacteriana na indústria sucroalcooleira, causada principalmente por Lactobacillus sp., é um dos principais problemas que afetam a fermentação etanólica, pelo fato deste contaminante reduzir os rendimentos na produção do álcool. A fração F4 é produzida por Pseudomonas aeruginosa e extr...
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| Language: | Portuguese |
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Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Biológicas. Programa de Pós-Graduação em Microbiologia.
2012
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| Online Access: | http://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000185368 |