Análise de diterpenos e cafeína em uma coleção da Etiópia de Coffea arabica
O café é um dos produtos agrícolas de maior importância na economia mundial, onde se destaca o Coffea arabica, que apresenta uma bebida de melhor qualidade e sabores diversificados. O C. arabica, nativo de uma região restrita localizada no sudoeste da Etiópia, é a espécie mais bem estudada em relaçã...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Exatas. Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia.
2013
|
| Online Access: | http://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000186845 |