Produção de proteases por bacillus sp. sob cultivo submerso na presença de resíduos agroindustriais
O reaproveitamento de resíduos agroindustriais como fontes de carbono e de nitrogênio tem sido investigado na área de biotecnologia para produção de enzimas por micro-organismos. Dentre as enzimas microbianas importadas no Brasil, as proteases são aplicadas no processamento tecnológico de detergente...
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| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Católica de Pernambuco
2012
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| Online Access: | http://www.unicap.br/tede//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=805 |