Desenvolvimento de néctares mistos à base de caju (Anacardium occidentale L) e açaí (Euterpe oleracea Mart.)
PINHEIRO, Analia Maria. Desenvolvimento de néctares mistos à base de caju (Anacardium occidentale L) e açaí (Euterpe oleracea Mart.). 2008. 75 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Fortaleza-CE, 2008 === Sub...
| Main Author: | |
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| Language: | Portuguese |
| Published: |
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/17223 |