Características da carcaça e da carne de cordeiros Santa Inês alimentados com farelo de mamona destoxificado

Características da carcaça e da carne de cordeiros Santa Inês alimentados com farelo de mamona destoxificado

PEREIRA, Mônica Synthia Cirino. Características da carcaça e da carne de cordeiros Santa Inês alimentados com farelo de mamona destoxificado. 2011. 110 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Zootecnia, Fortaleza-CE, 2011 === Submitt...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Pereira, Mônica Synthia Cirino
Other Authors: Villarroel, Arturo Bernardo Selaive
Language:Portuguese
Published: 2016
Subjects:
Zootecnia
Composição tecidual
Morfologia
Nutrição
Ovinos
Qualidade de carne sensorial
Lambs
Meat quality
Morphology
Nutrition
Sensory
Tissue composition
Nutrição animal
Cordeiro - Carcaças
Ovino - Alimentação e rações
Ovino - Morfologia
Carne de cordeiro
Online Access:http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/19005

Internet

http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/19005

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