Óleo de vísceras de tilápia do nilo (oreochromis niloticus l.) e oiticica (licania rigida benth.): obtenção de gorduras poli-insaturadas pelo método de complexação com uréia
LEMOS, Dármia Maria Mendes. Óleo de vísceras de tilápia do nilo (oreochromis niloticus l.) e oiticica (licania rigida benth.): obtenção de gorduras poli-insaturadas pelo método de complexação com uréia. 2015. 68 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos)- Universidade Federal do...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
2017
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| Online Access: | http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/22395 |