Desenvolvimento de nÃctares mistos à base de caju (Anacardium occidentale L) e aÃaà (Euterpe oleracea Mart.)
FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico === O setor que vem crescendo nos Ãltimos anos à o de bebidas. Em todos os paÃses os levantamentos estatÃsticos revelam nÃmeros crescentes de consumo, tanto per capita quanto global. Esses valores sÃo mais expressivos quando se...
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| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Federal do CearÃ
2008
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| Online Access: | http://www.teses.ufc.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=2114 |