AvaliaÃÃo do desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras comerciais, submetidas as dietas suplementadas com diferentes Ãleos vegetais

AvaliaÃÃo do desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras comerciais, submetidas as dietas suplementadas com diferentes Ãleos vegetais

A pesquisa foi desenvolvida no Setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia do Centro de CiÃncias AgrÃrias da Universidade Federal do Cearà (UFC), objetivando avaliar o desempenho zootÃcnico e a qualidade dos ovos de poedeiras comerciais, submetidas Ãs dietas com diferentes Ãleos vegetais. O pro...

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Bibliographic Details
Main Author: Maria do Socorro Vieira dos Santos
Other Authors: GastÃo Barreto EspÃndola
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal do Cearà 2005
Subjects:
AnÃlise sensorial
AnÃlise econÃmica
Colesterol
Desempenho zootÃcnico
Ãleos vegetais
Qualidade do ovo
Temperatura e perÃodo de estocagem
Sensory analysis
Economic analysis
Cholesterol
Zootecnical performance
Vegetable oils
Quality of the egg
Temperature and period of storage
ZOOTECNIA
Online Access:http://www.teses.ufc.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=4739

Internet

http://www.teses.ufc.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=4739

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