ElaboraÃÃo de pà do suco de limÃo prebiÃtico desidratado em secador de leito de jorro
CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior === Dentre os vÃrios alimentos que fazem parte do grupo dos funcionais, os alimentos prebiÃticos tem um destaque importante por auxiliarem no bom funcionamento do intestino. A sÃntese de oligossacarÃdeos com propriedades prebiÃticas pode se...
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| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Federal do CearÃ
2013
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.teses.ufc.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=10349 |