Bactérias láticas: avaliação da resistência ao trato gastrintestinal simulado e encapsulamento com soros lácteos
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| Main Author: | |
|---|---|
| Language: | Portuguese |
| Published: |
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: | ECKERT, Camila. "Bactérias láticas: avaliação da resistência ao trato gastrintestinal simulado e encapsulamento com soros lácteos". 2016. Dissertação (Mestrado) – Curso de Biotecnologia, Universidade do Vale do Taquari - Univates, Lajeado, 27 out. 2016. Disponível em: <http://hdl.handle.net/10737/1588>. http://hdl.handle.net/10737/1588 |
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ECKERT, Camila. "Bactérias láticas: avaliação da resistência ao trato gastrintestinal simulado e encapsulamento com soros lácteos". 2016. Dissertação (Mestrado) – Curso de Biotecnologia, Universidade do Vale do Taquari - Univates, Lajeado, 27 out. 2016. Disponível em: <http://hdl.handle.net/10737/1588>.http://hdl.handle.net/10737/1588