Inovação tecnológica no controle da produção de vinhos no oeste e sudoeste do estado do Paraná

Inovação tecnológica no controle da produção de vinhos no oeste e sudoeste do estado do Paraná

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Existe uma carência na indústria vinícola com relação a uso de tecnologia e pela verificação de problemas tecnológicos. Este estudo foi dividido em três etapas. A primeira etapa almejou analisar os dados obtidos da pesquisa sociodemográfica do consumo de vinho, utilizando a Teoria de Resposta ao Ite...

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Bibliographic Details
Main Author: Dezengrini, Elenilton Jairo
Other Authors: Mendonça, Saraspathy Naidoo Terroso Gama de
Language:Portuguese
Published: Universidade Tecnológica Federal do Paraná 2017
Subjects:
CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::CIENCIA DA COMPUTACAO
Vinho e vinificação
Indústria vinícola
Uva - Cultivo
Wine and wine making
Wine industry
Viticulture
Engenharia/Tecnologia/Gestão
Online Access:http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/2197

Internet

http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/2197

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