Aplicação da modelagem matemática para o planejamento de cardápios para restaurantes universitários

Capes === A modelagem matemática, apresenta-se como um recurso de grande utilidade e aplicação em vários contextos, onde têm-se como foco a otimização de variados recursos. Um destes contextos consiste na alimentação praticada pelos estudantes universitários, que comumente apresenta-se com déficits...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Spak, Marcia Danieli Szeremeta
Other Authors: Colmenero, João Carlos
Language:Portuguese
Published: Universidade Tecnológica Federal do Paraná 2017
Subjects:
Online Access:http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/2522