Vaistinių arbatų sudėties ir antioksidacinių savybių įvertinimas
Vaistinės arbatos mišiniai vertingi dėl jose esančių komponentų, kaip fenoliniai junginiai (atsakingi už antimikrobinį veikimą) ir flavonoidai (natūralūs antioksidantai, surišantys laisvuosius radikalus). Flavonoidų cheminės savybės apžvelgtos darbe. Šio darbo tikslas - atlikti flavonoidų ir fenolin...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Dissertation |
| Language: | Lithuanian |
| Published: |
Lithuanian Academic Libraries Network (LABT)
2009
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://vddb.library.lt/fedora/get/LT-eLABa-0001:E.02~2009~D_20090810_100522-62256/DS.005.0.01.ETD |