Maistinių žolių ir prieskonių panaudojimas arbatų kompozicijose

Maistinių žolių ir prieskonių panaudojimas arbatų kompozicijose

Lietuvoje prieskoninės arbatos tampa populiaresnės, dėl prieskonių ir žolių vis labiau atskleidžiamų teigiamų savybių žmogaus sveikatai. Tačiau jų pasirinkimas yra dar nedidelis. Tyrimo tikslas buvo sukurti kelias prieskoninių arbatų kompozicijas ir įvertinti jų juslines savybes bei antimikrobinį po...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Kuliešaitė, Alma
Other Authors: Sekmokienė, Dalia
Format: Dissertation
Language:Lithuanian
Published: Lithuanian Academic Libraries Network (LABT) 2014
Subjects:
Public Health
Prieskoniai
Maistinės žolės
Prieskoninės arbatos
Antimikrobinės savybės
Juslinės savybės
Spices
Nutritional herbs
Spice tea
Antimicrobial properties
Sensory properties
Online Access:http://vddb.library.lt/fedora/get/LT-eLABa-0001:E.02~2014~D_20140618_232304-23433/DS.005.0.02.ETD

Internet

http://vddb.library.lt/fedora/get/LT-eLABa-0001:E.02~2014~D_20140618_232304-23433/DS.005.0.02.ETD

Similar Items