GALVIJŲ SKERDIMO TECHNOLOGINIO PROCESO ĮTAKA SKERDENŲ KOKYBEI
Darbo pavadinimas: Galvijų skerdimo technologinio proceso įtaka skerdenų kokybei Darbo tikslas: įvertinti galvijienos gamybos technologinio proceso įtaką skerdenų (mėsos) sanitarinei kokybei Darbo uždaviniai: 1. Atlikti mokslinės literatūros analizę apie mėsos gamybos technologinio proceso įtaką s...
Main Author: | |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Dissertation |
Language: | Lithuanian |
Published: |
Lithuanian Academic Libraries Network (LABT)
2014
|
Subjects: | |
Online Access: | http://vddb.library.lt/fedora/get/LT-eLABa-0001:E.02~2014~D_20140618_233005-91674/DS.005.0.01.ETD |