Demande des produits laitiers et vieillissement de la population au Canada
Les changements dans la demande sont d’intérêt public à cause de leur effet sur la santé des consommateurs et la profitabilité de l’industrie. Pendant que la population Canadienne vieillit, on observe une baisse de la consommation de lait par habitant. Cette étude analyse les diffé-rences dans le co...
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| Format: | Others |
| Language: | FR |
| Published: |
Université Laval
2012
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| Online Access: | http://www.theses.ulaval.ca/2012/29193/29193.pdf |