Mise en évidence et caractrisation in vitro de l'activité antifongique de la nisine Z, une bactériocine produite par Lactococcus lactis ssp. lactis biovar. diacetylactis UL719, sur Candida albicans
Candida albicans est l'espèce la plus communément identifiée dans les pathologies fongiques buccales. Les traitements des infections à C. albicans se font par le biais d'antifongiques. L'efficacité des antifongiques est cependant limitée aux formes prolifératives et non aux formes sta...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Dissertation |
| Language: | French |
| Published: |
Université Laval
2009
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.11794/20842 |