Comparaison de l'impact des acides gras trans laitiers et industriels sur l'homéostasie du cholestérol chez l'humain
Tableau d’honneur de la Faculté des études supérieures et postdoctorales, 2010-2011 === Notre groupe de recherche a récemment démontré que des apports très élevés en acides gras trans naturels (AGTn) et industriels (AGTi) avaient des effets comparables sur les lipides et lipoprotéines plasmatiques....
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Dissertation |
| Language: | French |
| Published: |
Université Laval
2010
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.11794/22185 |