Exploration des processus de choix des consommateurs intermittents d'aliments biologiques
La consommation d’aliments biologiques croît depuis plusieurs années. Malgré cette croissance, la majorité des consommateurs d’aliments biologiques sont des consommateurs intermittents : leur consommation alimentaire n’est pas uniquement composée d’aliments biologiques, mais en comprend une part var...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Dissertation |
| Language: | French |
| Published: |
Université Laval
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.11794/27257 |